拙宅での調理用設備のメインはガスの4口コンロだ。最近のカタログを見ると、4つ口ではなく3つのバーナーのものしか見当たらない。3つで十分だと考えられて減らされたのだろう。 昔の調理は，炭なり薪なりを使うものだったが、今では、電気ヒーター、電子レン…