効エネルギー日記

エネルギーの効率的利用を中心に、自分の考えを述べる。

2021-05-20から1日間の記事一覧

■ウニを厄介者から得がたい食材に

岩場に張り付いた大量のウニが、わかめなどの海藻を食べ尽くし、藻場が消えてしまう「磯焼け」が世界の海で問題となっているそうだ。一昨日書いたことにも関わるが、産卵する魚や甲殻類も多い藻場は海のゆりかごであるだけではなく、二酸化炭素(CO2)を吸収…