セルロースファイバーは、木材や藁などのいわば素材のようなものだが、それを分解するのが容易ではなかったそうだ。米国の国立再生可能エネルギー研究所（NREL）は、このファイバーを分解して糖にする酵素を開発したと報告している。セルロースファイバーに…