仙台の工芸品に「玉虫塗」ということを初めて知ったが、これを作る東北工芸製作所が、来秋にも「傷がつかない漆器」を発売するという。それも産総研と共同開発した製品で、食器洗い器でも洗えるほど丈夫なものらしい。これまで漆器を敬遠してきたレストラン…