鹿の肉を食べる機会が日本では殆どない。美味しいものだそうだが。昔ロンドンに駐在しているときに、住んでいた近くの人から、日本からの観光客を宛てにして、鹿のハンティングを考えているがどうか、と相談を受けたことがある。日本にはハンティングが一般…