電炉と農業事業を手掛ける朝日工業が3月から肥料原料にトンコツを使うそうだ。大手ラーメンチェーンが廃棄する年間約500トンのトンコツを全量買い上げ、粒状の有機肥料に加工する。消費者の安全意識の高まりで、有機肥料の需要は高まる一方で、原料が不足し…