奈良女子大学が5月1日に迎える創立百周年の記念として面白いものが登場する。「奈良の八重桜」と命名された新しい日本酒だ。奈良女子大学が発想し、それに春鹿で知られる蔵元、今西清兵衛商店と奈良県工業技術センターが協力して創り出したもので、3年の時間…