今日の毎日新聞が、ファミリーマートが、おにぎりやすし、弁当類などに使われているコメを普通精米から無洗米に切り替える方針を明らかにしたと報じている。普通の精白米は表面にまだ糠が表面に残っているために、炊飯前に研いでやらないと糠の味がしておい…