最近、トウモロコシやサトウキビを原料とするエタノールをガソリンに代替させようとする動きが活発化している。しかし、これに対し、食料の一種を燃料に変えるのは本末転倒だという批判が巻き起こると同時に、穀物価格が急騰する現象が顕在化した。トウモロ…