柿は奈良の特産である。生産量は和歌山に負けるらしいが、正岡子規が句に詠んだことから柿と言えば奈良とすぐに結びつくものになっている。昔から食用だけでなく、柿渋が防腐剤や着色料に使われている。 毎日のように送られてくるメールに、奈良のNPOやボラ…