稲刈りをして脱穀し、お米を収穫する。後には稲わら、そしてもみ殻、お米を精白すると糠というように、生物起源だから有効に利用すれば環境負荷を下げるのに貢献するものがあるが、この処理が案外難しい。精白されたお米でも、炊飯前にとぐととぎ汁の中に糠…