少しはホッとさせられる記事。環境省は4月27日、2018年度の食品廃棄物等・食品ロス発生量の推計結果を公表。食品廃棄物等の発生量は約2,531万トン（前年度比約19万トン減）で、このうち、本来食べられるにも関わらず廃棄されている「食品ロス」は約600万トン…