効エネルギー日記

エネルギーの効率的利用を中心に、自分の考えを述べる。

2017-08-19から1日間の記事一覧

食品ロスを減らす

食品の調理過程、食べ残しなどが廃棄物となる。これをメタン発酵などのガスで発電するという利用の仕方もあるが、その前に廃棄の量を減らすことが先決となることは明らかだ。これに対応する施策として、横浜市が「食品ロス」の削減に向けた取り組みとして、…