植物工場を始めるというニュースを目にすることが多くなってきた。LEDの利用で野菜を中心にした植物の生長を促進でき、コスト的にも従来方式よりも有利だからだ。しかし、一般農家の育てる野菜との競争に勝つためには、品質、納期など利点を多く持たなければ…